Manfaat Gula Aren – Di Indonesia hampir semua orang kenal dengan yang
namanya gula aren. Yups, gula aren merupakan salah satu jenis gula yang terbuat
dari bahan alami nira aren. Gula ini memiliki warna merah dengan tekstur lebih
kasar dan tak berbentuk kristal seperti halnya gula pasir yang terbuat dari
tebu. Oleh sebab itu, banyak yang menjulukinya dengan gula merah.
Gula Aren
Berbeda dengan Gula Merah
Banyak yang menganggap kalau gula aren itu sama dengan
gula merah (gula jawa), padahal sebetulnya berbeda. Perbedaan keduanya terletak
pada bahan baku pembuatan. Gula merah dibuat dari nira pohon kelapa. Sedangkan gula
aren terbuat dari nira pohon aren. Dikarenakan bahan bakunya berbeda, tentu
manfaat gula aren pun juga berbeda dengan gula jawa.
Gula aren sering dimanfaatkan dalam berbagai keperluan. Ada
yang membuatnya menjadi minuman segar, makanan lezat, sampai dicampur dengan
obat tradisional. Lalu, sebenarnya apa saja sih manfaat gula aren itu? Nah
berikut ulasan lengkap mengenai khasiat gula aren tersebut bagi kesehatan.
Manfaat Gula
Aren untuk Kesehatan Tubuh
1. Sebagai
penambah tenaga
Jika kamu sering naik gunung, tentu sudah hafal dengan
manfaat gula aren ini. Meskipun gula aren rendah kalori, tapi hebatnya ia dapat
memberikan energi ekstra untuk tubuh kita disaat sedang lelah. Oleh karena itu,
banyak pendaki yang mengonsumsi gula aren ketika naik gunung.
Selain menambah tenaga, konsumsi gula aren saat
berolahraga juga dapat mencegah tenggorokan kering dan sariawan. Jadi, daripada
makan permen berpengawet, lebih baik ganti dengan gula aren yang menyehatkan
ini.
Anemia merupakan kondisi dimana tubuh kekurangan darah
yang disebabkan karena tidak terpenuhinya zat besi. Ketika anemia tubuh akan
terasa lelah, pusing, dan daya tahan tubuh kurang baik. Sehingga sangat mudah
terserang penyakit.
Untuk mencegahnya, kamu bisa mengandalkan gula aren. Dalam
gula ini terkandung zat besi tinggi yang cukup untuk menambah darah. Ketika
kita terhindar dari anemia, tentu tubuh akan lebih sehat dan segar setiap
harinya.
3. Memperlancar
peredaran darah
Tidak hanya menambah darah berkat kandungan zat besinya.
Dengan konsumsi secara rutin, gula aren cukup berkhasiat untuk melancarkan
peredaran darah. Hal ini dapat terjadi karena aren memiliki kandungan kalium
yang dapat mengikat kolesterol penyebab penyumbatan pembuluh darah.
Jika peredaran darah lancar, maka secara otomatis kinerja
jantung menjadi ringan sehingga penyakit seperti stroke, jantung, dan
hipertensi pun dapat dicegah.
4. Menjaga kadar
kolesterol dalam tubuh
Kolesterol dalam tubuh ada dua yaitu kolesterol baik dan
jahat. Bila kolesterol jahat lebih banyak dibanding baik, maka akan memicu
munculnya berbagai penyakit seperti asam urat, penyumbatan pembuluh darah,
stroke, hingga serangan jantung mendadak.
Dalam gula aren terkandung niacin yang berguna untuk
menjaga kolesterol tetap stabil. Dengan kata lain, kadar kolesterol tinggi akan
kembali normal hanya dengan mengonsumsi atau memakan gula aren secara rutin. Terutama
kamu yang sudah berusia 20 keatas, sebaiknya mulailah mempertimbangkan manfaat
ini.
5. Bahan pemanis
rendah kalori
Menurut penelitian, gula aren memiliki angka Indeks
Glikemik (IG) yang lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir. Data
menyebutkan IG dari gula aren hanya 35, sedangkan gula pasir mencapai 56. Semakin
tinggi angka Indeks Glikemik tentu akan semakin meningkatkan risiko terserang
diabetes.
Oleh sebab itu, gula aren diklaim menjadi pemanis alami
yang baik untuk penderita diabetes dengan konsumsi yang wajar. Selain itu,
perhatikan pula makanan apa yang dikonsumsi bersama dengan gula ini. Karena
Indeks Glikemik gula aren yang sebenarnya rendah justru akan menjadi tinggi
bila dikonsumsi dengan makanan berkarbohidrat.
6. Meningkatkan
daya tahan tubuh (imun)
Dalam gula aren terkandung antioksidan alami yang dapat
membantu meningkatkan sistem imun tubuh terhadap penyakit. Daya tahan tubuhmu
akan bertambah berkali lipat hanya dengan mengonsumsi gula aren secara rutin.
Bila sistem kekebalan kuat, tentu tubuh tidak akan mudah terserang penyakit
seperti batuk, pilek, demam, dan pusing.
7. Sebagai campuran
ramuan obat tradisional
Indonesia termasuk salah satu negara yang kaya akan
rempah dan ramuan tradisional seperti jamu. Untuk menghasilkan jamu yang berkhasiat
tinggi, biasanya digunakan campuran bahan lain yang salah satunya adalah gula
aren.
Gula aren berguna untuk memaksimalkan manfaat dari jamu
dan ramuan herbal yang hendak dikonsumsi. Jamu dan obat tradisional yang dicampur
dengan gula aren biasanya bermanfaat untuk rematik, masuk angin, pegal-pegal,
hingga maag.
8. Sebagai bahan
dasar pembuatan makanan
Gula aren sudah sejak lama dimanfaatkan sebagai bahan
dasar pembuatan berbagai makanan khas tanah air. Gula yang memiliki rasa manis
dan legit ini membuatnya menjadi salah satu pilihan terbaik sebagai penambah
cita rasa. Beberapa contoh makanan yang memakai gula aren antara lain es dawet,
es kelapa muda, gudeg, dsb.
9. Scrub
pengangkat sel kulit mati dan komedo
Bagi kamu yang bermasalah terhadap kecantikan, silahkan
pakai gula aren sebagai scrub pengangkat sel kulit mati dan komedo. Gula aren memiliki butiran
halus yang bisa mengangkat kotoran hingga ke bagian pori terdalam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu tinggal
menghaluskan gula ini kemudian campurkan bersama dengan air hangat sampai
membentuk pasta. Nah gunakan scrub tersebut sebelum mandi dengan cara
menggosokan ke kulit.
Itulah beberapa manfaat gula aren bagi kesehatan yang
bisa kami sajikan. Jika ada yang belum jelas dalam ulasan diatas langsung saja
sampaikan di kolom komentar.
Labels: Blog, Kesehatan
